主料:
鸡胗，
500g，
土豆，
一个
辅料:
大葱，
一段，
姜，
一小块，
八角，
二个，
花椒粒，
几颗调料
精盐适量东古一品鲜，一匙料酒适量，
白糖，
少许鸡胗炖土豆的做法步骤
1.鸡胗从中间切开两瓣。
2.下入冷水锅中，加入适量料酒和姜片焯水，捞出洗干净控干。
3.土豆切滚刀块。
4.葱切段，姜切片。
5.锅中加入食用油，下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。
6.下入鸡胗煸炒，加入一品鲜酱油炒出酱油的香味，加入适量白糖，料酒继续编炒。
7.添适量清水，开始炖煮。
8.煮到十分钟后挑去大葱，下入土豆块，加入精盐，老抽提色，继续炖煮二十分钟。
9.鸡胗和土豆块都熟烂时加入适量鸡精出锅。
10.非常好吃，非常香～
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胗
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